کره بادام زمینی از نظر علمی چاقکننده است یا نه؟
جواب دقیق و علمی این است:هیچ غذایی بهخودیخود چاقکننده نیست. فقط «مازاد کالری» چاقکننده است.
کره بادام زمینی کالری نسبتاً بالایی دارد (حدود ۵۹۰–۶۰۰ کیلوکالری در ۱۰۰ گرم)، اما همین کالری از منابع بسیار باکیفیت میآید:
- ۵۰٪ چربی سالم (اولئیک اسید، همان چربی روغن زیتون)
- ۲۵٪ پروتئین کامل گیاهی
- فیبر بالا، ویتامین E، منیزیم، پتاسیم، آرژنین و آنتیاکسیدانها
مطالعات معروفی که باید بدانید:
- مطالعه Harvard (بیش از ۱۲۰٬۰۰۰ نفر، ۲۰ سال پیگیری) → افرادی که هفتهای حداقل ۲ بار آجیل و کره آجیل میخورند، احتمال چاقیشان ۲۰–۳۰٪ کمتر است.
- مطالعه ۲۰۱۸ در American Journal of Clinical Nutrition → اضافه کردن ۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی به صبحانه باعث شد شرکتکنندهها تا ۴ ساعت کمتر احساس گرسنگی کنند و در نهایت ۰.۹ کیلو در ماه وزن کم کردند!
- مطالعه ۲۰۲۱ در دانشگاه بارسلونا → کره بادام زمینی طبیعی باعث افزایش چربیسوزی در حالت استراحت شد (بهخاطر آرژنین و چربیهای تک غیراشباع).
پس نتیجه چیست؟
اگر کالری کل روزتان کنترل شود، کره بادام زمینی نهتنها چاق نمیکند، بلکه حتی به لاغری کمک میکند!
چرا خیلیها با کره بادام زمینی چاق میشوند؟
متأسفانه مشکل از خود کره بادام زمینی نیست، از انتخاب اشتباه است:
۱. خرید کرههای صنعتی پر از شکر و روغن هیدروژنهخیلی از برندها تا ۳۰٪ شکر و روغن پالم اضافه میکنند!
۲. خوردن بیرویه«یه قاشق دیگه اشکال نداره» → یه شیشه تموم!
۳. ترکیب اشتباه نان سفید + مربا + کره بادام زمینی = بمب قند و کالری!
۴. حساب نکردن کالری آن در رژیم روزانه
چطور کره بادام زمینی بخوریم که چاق نشویم (یا حتی وزن کم کنیم)؟
این چند قانون طلایی را رعایت کنید:
- فقط و فقط نوع ۱۰۰٪ خالص بخرید (فقط بادام زمینی)
- حداکثر ۱–۲ قاشق غذاخوری در روز (۲۰–۴۰ گرم)
- بهترین زمان مصرف: صبحانه یا قبل/بعد تمرین
- ترکیبهای لاغرکننده: → ۱ قاشق + ۱ عدد موز + دارچین → ۱ قاشق + ۲ عدد سفیده تخممرغ آبپز → ۱ قاشق داخل اسموتی پروتئینی (شیر بادام + پروتئین وی + توتفرنگی) → با کرفس، خیار یا هویج (تقریباً صفر کالری اضافه!)
معرفی یک گزینه عالی و ۱۰۰٪ خالص: کره بادام زمینی ناتروسا
خودم شخصاً بعد از تست دهها برند ایرانی و خارجی، الان فقط از کره بادام زمینی ناتروسا استفاده میکنم. چرا؟
- واقعاً ۱۰۰٪ بادام زمینی خالص (هیچ افزودنی، شکر، روغن یا نگهدارندهای نداره)
- بافت کرمی و طعم فوقالعاده قوی (چون از بادام زمینی درجه یک شمال استفاده میکنه)
- روغن طبیعی روی سطحش جدا میشه (نشانه خالص بودنش هست، فقط هم بزنید)
- شیشه ۳۵۰ گرمیش برای من که روزانه ۱–۲ قاشق میخورم، تقریباً دو هفته کامل میمونه
اگر دنبال یک کره بادام زمینی مطمئن و سالم هستید که با خیال راحت توی رژیمتون بگنجانید، حتماً ناتروسا رو امتحان کنید.
| نوع کره بادام زمینی | کالری در ۳۲ گرم | شکر اضافه | روغن هیدروژنه | مناسب رژیم لاغری؟ |
|---|---|---|---|---|
| برندهای صنعتی معروف | ۱۹۰–۲۱۰ | ۳–۸ گرم | بله | خیر |
| کره بادام زمینی ناتروسا | ۱۹۰ | صفر گرم | خیر | بله |
| کره بادام زمینی خانگی | ۱۸۵–۱۹۵ | صفر گرم | خیر | بله |
حرف آخر
کره بادام زمینی مثل بنزین سوپر ماشینتان است؛ اگر بنزین خوب بریزید و درست رانندگی کنید، ماشینتان پرواز میکند. اگر بنزین بیکیفیت بریزید و گازش را تا آخر فشار بدهید، موتور میسوزد!
شما انتخاب کنید:چاقی و عذاب وجدان، یا سیری طولانی، عضلهسازی و لذت بردن از یک خوراکی خوشمزه و سالم؟
توی کامنت برام بنویسید:روزانه چند قاشق کره بادام زمینی میخورید و از کدام برند استفاده میکنید؟کنجکاو شدم تجربیاتتون رو بخونم!
همین حالا بهترین نوع کره بادام زمینی رو در وبسایت ناتروسا سفارش بده تا یک روزه دستت برسه!
دیدگاه خود را بنویسید